Nombre del proyecto: Transferencia y adopción de secaderos solares de frutos, especias y aromáticas para el desarrollo local de la cuenca Tapia-Trancas y los Valles Calchaquíes, Tucumán
Rama de la economía Popular:Agricultura familiar y campesina
Estado de desarrollo: En Ejecución
Técnico productivo
a. Transferir y adoptar 2 prototipos tecnológicos para el secado solar de frutos, especias y aromáticas, integradores de los requerimientos y condicionantes ambientales, tecnológicos, culturales, productivos, sanitarios, etc. de los sectores rurales considerados.
b. Integrar los requerimientos y condicionantes ambientales, tecnológicos, culturales, productivos, sanitarios, etc. de los sectores rurales considerados.
c. Incentivar el trabajo cooperativo a escala comunitaria y familiar,
d. Promover la generación de alternativas sustentables para la auto-subsistencia y los ingresos adicionales mediante el aprovechamiento de estos sistemas tecnológicos y los recursos locales.
e. Promover la Integración e inclusión social.
f. Favorecer la participación responsable de todos los actores.
g. Generar redes productivas y sociales.
h. Favorecer el arraigo de los grupos familiares de la zona.
i. Promover la creación de nuevos puestos de trabajo.
j. Capacitar a la población activa en técnicas de producción y BPM.
k. Impulsar el desarrollo de productos diferenciados y con denominación de origen.
l. Propender a mejorar la calidad de vida de las poblaciones involucradas
Comercialización
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Organización
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Cadena de Valor
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Resumén del caso:
Promover la adopción de secadores con uso de la energía solar para el secado de frutos, especias y aromáticas para la obtención de productos de calidad superior mediante la implementación de mejoras en el proceso de producción y de BPM en sectores rurales de los Valles Calchaquíes y la Cuenca Tapia-Trancas