Mejora de la productividad de la planta de elaboración de queso fresco del Polo Agroalimentario de Colonia El Simbolar en Santiago del Estero.
Agricultura familiar y campesina
Técnico-productivo
1. Estudio de factibilidad de la tecnología adecuada a las necesidades de la planta.
2. Gestión de compra de la tecnología
3. Llevar adelante la instalación y puesta en marcha del proceso con el equipamiento adquirido para la planta.
4. Lograr un eficiente de desempeño y rendimiento de la línea de proceso.
5. Desarrollar capacitaciones para el uso adecuado de la tecnología adquirida.
6. Lograr la optimización del proceso.
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02/01/2013
San Martin 112
Robles, Santiago del Estero