Rescate y Valorización de la yerba mate producidas en secaderos tipo “BARBACUA” como producto diferenciado
Agricultura familiar y campesina
Técnico-productivo
1. Efectuar mediciiones cuanti y cualitativas de todo el proceso de secado.
2. Desarrollar un plan de mejoras que permita la optimización de todos los recursos involucrados en la línea productiva.
3. Sistematizar y estandarizar el proceso resultante, para luego transferir a todos los hornos de secado tipo barbacua en la zona.
4. Mediciones de tiempo total que dura todo el proceso.
5. Mediciones de tiempo de ventilación y remoción de la yerba dentro del secado.
6. Análisis de gases de combustión que ingresan al secadero.
7. Mediciones de Temperatura interna del secadero y de diferentes puntos de la cámara de secado
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02/01/2013
San Martin 112
Gaiman, Misiones